Cucinare in campeggio: il re del fornelletto!

AGGIORNAMENTO del 12 Giugno:

Gli autori del libro presenteranno IL RE DEL FORNELLETTO presso la libreria "Il libro parlante", Corso Trieste 40/a a Marino, alle ore 18,00 di venerdì 15 giugno. Tutti i campeggiatori appassionati anche di buona cucina sono invitati ad intervenire!

Scegliere una vacanza in campeggio significa accettare la rinuncia di alcuni comfort a cui siamo abituati: bagni condivisi (e purtroppo non sempre "allo stato dell'arte", come spesso i nostri utenti ci riferiscono), sedie e letti un po' scomodi, caldo e freddo in abbondanza. Ma chi sostiene che la vacanza plein air sia anche sinonimo di pasti frugali, improvvisati o semplicemente mediocri si ricrederà sicuramente con la lettura del nuovo libro di Lorenzo Buonomini e Jacopo Manni: "Il re del fornelletto".

Il libro espone una selezione di 55 ricette, ideate e create su misura dallo chef Lorenzo Buonomini, in collaborazione con le indicazioni di Jacopo Manni, esperto campeggiatore. Il risultato finale è un completo "trattato" sulle possibilità culinarie offerte dalle attrezzature tipiche del campeggio: dagli utensili "semplificati" al classico fornelletto da campo.

Le ricette tengono conto anche delle ristrettezze in termini di tempo: sono tutte "calibrate" in modo da non superare mai la mezz'ora per quanto riguarda la loro preparazione. Anche la selezione degli ingredienti è ad-hoc: sono tutti di facile reperibilità in qualsiasi comune luogo di villeggiatura.

Sul sito dell'editore trovate la scheda del libro, oltre a qualche esempio online di ricetta.

"Il re del fornelletto" è in libreria a soli 10 Euro.